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Provenza ”Giome” Lombardei

Geschichte Provenza

Technische Daten

  • Verwendete Rebsorten: Cabernet 50% und Merlot 50%
  • Lagen: Weinstöcke der Kellerei Provenza am südlichen Ufer des Gardasees
  • Bodenzusammensetzung: Vorwiegend kalkhaltiger Schichtlehm
  • Farbe: Leuchtendes Rubinrot
  • Vergärung: Selektion der besten Trauben. Gärung in Edelstahltanks sowie anschließende Reifung für 8-10 Monate in Holzfässern, sterile Kaltabfüllung.
  • Bukett: Kräftig, körperreich und voll mit Anklängen an Waldbeeren, Paprika, reife Früchte und schwarzen Pfeffer
  • Geschmack: Trocken, fruchtig, harmonisch und ausgewogen
  • Alkoholgehalt: 13 Vol. %
  • Serviertemperatur: Bei Raumtemperatur servieren (16-18°C)
  • Lagerung: Er kann 2-3 Jahre lagern. In einem trockenen, dunklen und frischen Raum aufbewahren
  • Serviervorschlag: Passt am besten zu dunklem Fleisch, rohem Schinken und leicht pikantem Käse

 

Rot - Weiß - Rosé - Schaumwein

Süß und Dessertwein

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