Geschichte Provenza

Technische Daten

• Verwendete Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera.
• Lagen: Weinstöcke der Kellerei Provenza am südlichen Ufer des Gardasees
• Bodenzusammensetzung: Vorwiegend kalkhaltiger Schichtlehm
• Herstellverfahren: Auswahl der besten Trauben, leichter Kontakt des Mosts mit den Schalen während nur einer Nacht, traditionelle Gärung, sterile Kaltabfüllung
• Farbe: Zartes Rosa
• Bukett: Elegant, verlockend, erinnert an weiße Mandeln, Erdbeeren und Frühlingsblüten
• Geschmack: Frisch, trocken, körperreich, voller Geschmack
• Serviertemperatur: Kühl bei 10-12°C servieren
• Lagerung: Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden
• Serviervorschlag: Er eignet sich als Aperitif, ist ein optimaler Begleiter von Vorspeisen auf Fisch- oder Gemüsebasis und kann vortrefflich bei allen Gängen serviert werden
• Alkoholgehalt: 12,5Vol. %