Bei den Menüs orientiere ich mich an den jahreszeitlichen Gegebenheiten. Gerne sende ich Ihnen unverbindlich die Menüfolge zu.

Thema: Schinkenvariationen - Fr. 28.01.2011 18:30 Uhr
* Schinkenvariationen Fr. 28.01.2011 18:30 Uhr Koch: Osvaldo Sellitto * Tartar vom Wildhasen und San-Daniele-Schinken auf Ziegenkäse-Mousse * Risotto mit Burrata (Käse) auf mediterrane Art * Gefüllte Wachtel mit Salbei und Schinken auf Sojareduktion * Gratinierte Birne mit hausgemachtem Karamelleis Studio München Beginn: 18.30 bis ca. 23.00 Uhr Preis: EUR 89,- Teilnehmer: ca. 10-14 Personen noch 10 freie Plätze 89,00 EUR p.P. - Enogastronomische Reise nach Kampanien Senden Sie mir einfach Ihre Anmeldung/Anfrage zu dem Thema, für das Sie sich interessieren. Ich freue mich darauf, Ihnen umgehend meine Antwort zuzuschicken.
In zusamemarbeit mit: erlebniskochen und dross-schaffer.com/muenchenost   Zur Anfrage

Wein-Degustationsmenü "Meeresgrüße" Fr. 28.01.2011 18:30 Uhr
* Salzwassergarnelen mit Kichererbsenpüree auf Zucchini-Garnelen-Sauté * Cappelletti gefüllt mit Mozzarella auf Hummersauce und N'duja * Rinderfilet und Kalbsnieren mit Essig-Kapern-Sauce Studio München Beginn: 18.30 bis ca. 23.00 Uhr Preis: EUR 89,- Teilnehmer: ca. 10-14 Personen noch 10 freie Plätze 89,00 EUR p.P. - Enogastronomische Reise nach Kampanien Senden Sie mir einfach Ihre Anmeldung/Anfrage zu dem Thema, für das Sie sich interessieren. Ich freue mich darauf, Ihnen umgehend meine Antwort zuzuschicken.
In zusamemarbeit mit: erlebniskochen und dross-schaffer.com/muenchenost   Zur Anfrage