Bei den Menüs orientiere ich mich an den jahreszeitlichen Gegebenheiten. Gerne sende ich Ihnen unverbindlich die Menüfolge zu.

Unsere Themen:Jahr 2012
********   Von süßen und scharfen Saucen, Marmelade und Likör Fr. 16.03.2012 18:30 Uhr * Hausgemachter Limoncello aus Zitronen der Amalfi-Küste * Orangensauce, Pfefferminz- und Zwiebelsauce * Marmelade aus Zwiebeln von Tropea Menü * Avvocadosalat mit Birnen und Wallnüssen * Zwiebelrostbraten mit gebratenen Taschennudeln und geschmelzten Zwiebeln * Strudel mit Pfirsich, Amaretti und Kakao Studio München Beginn: 18.30 Uhr (Ende ca. 24.00 Uhr) Preis: EUR 89,- Teilnehmer: 10 - 14 Personen   ********     Bärlauch und Brennessel auf dem italienischen Tisch Fr. 27.04.2012 18:30 Uhr * Timbale aus Ricotta und Brennnesseln auf Parmesancreme * Salzwassergarnelen-Tartar auf Bärlauch-Spargel-Risotto * Ital. gem. Fleischteller mit grüner Sauce aus Brennesseln und Bärlauch * Baba mit selbstgemachten Limoncello auf Champagnercreme Studio München Beginn: 18.30 Uhr (Ende ca. 24.00 Uhr) Preis: EUR 89,- Teilnehmer: 10 - 14 Personen     ********       Die Geheimnisse des Pot-au-feu Fr. 22.06.2012 18:30 Uhr * Pot-au-feu-Salat mit geschäumter Zitrone á la Osvaldo * Der Klassiker aus Frankreich: „le Pot–au-feu“ und seine Geheimnisse * Tarte tatin aus Mango und Banane mit Vanille–Limetten–Marinade und Ingwer-Eis   Studio Warngau Beginn: 18.30 Uhr (Ende ca. 24.00 Uhr) Preis: EUR 89,- Teilnehmer: 10 - 14 Personen     ********     Enogastronomische Reise nach Kampanien In zusamemarbeit mit: erlebniskochen und dross-schaffer.com/muenchenost . Senden Sie mir einfach Ihre Anmeldung/Anfrage zu dem Thema, für das Sie sich interessieren. Ich freue mich darauf, Ihnen umgehend meine Antwort zuzuschicken.
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