Bei den Menüs orientiere ich mich an den jahreszeitlichen Gegebenheiten. Gerne sende ich Ihnen unverbindlich die Menüfolge zu.

Unsere Themen:Jahr 2012
********   Große Momente in der Küche Fr. 27.01.2012 18:30 Uhr * Reisauflauf mit Ricotta-Basilikum Herz * Gebratener Thunfisch mit Koriander in süß-sauer Sauce * Gratinierte Birne mit hausgemachtem Karamell-Eis Studio München Beginn: 18.30 Uhr (Ende ca. 24.00 Uhr) Preis: EUR 89,- Teilnehmer: 10 - 14 Personen   ********     Weindegustationsmenü „Für Genießer“ Fr. 10.02.2012 18:30 Uhr * Meeresfrüchte-Sauté mit Zucchini-Chips * Lamm mit Kakaobohnen auf Blumenkohlfondue * Gefüllter Tintenfisch nach neapolitanischer Art auf scharfen roten Spaghetti (hausgemacht) * Maronitörtchen mit weißem Schokoladenherz auf Feigenpüree und BenRye-Eis von Donnafugata Studio München Beginn: 18.30 Uhr (Ende ca. 24.00 Uhr) Preis: EUR 95,- Teilnehmer: 10 - 14 Personen     ********       Reise durch Europa Fr. 02.03.2012 18:30 Uhr * Capunsei ( Brot-Gnocchi) mit Salbei und Butter auf geriebenem Pecorino aus Kampanien * Schenkel von der Maispoularde, gefüllt mit Gemüse-Käse-Mousse auf Peperonata * Crème brûlée mit Pfefferminze Studio Warngau Beginn: 18.30 Uhr (Ende ca. 24.00 Uhr) Preis: EUR 89,- Teilnehmer: 10 - 14 Personen     ********     Enogastronomische Reise nach Kampanien In zusamemarbeit mit: erlebniskochen und dross-schaffer.com/muenchenost . Senden Sie mir einfach Ihre Anmeldung/Anfrage zu dem Thema, für das Sie sich interessieren. Ich freue mich darauf, Ihnen umgehend meine Antwort zuzuschicken.
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