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il buongustaio [ital. Der Feinschmecker], Catering, Home Cooking, Kochkurse, Events

Enogastronomische Reise nach Kampanien 2010

         

        Der Agritourismus S. Andrea befindet sich in der cilentanischen Gemeinde Castellabate, die kürzlich zum Weltkulturerbe erklärt worden ist. Hier findet man unberührte Natur, üppige Vegetation und einen der schönsten und saubersten Küstenabschnitte Europas, der mit der "Bandiera Blu d'Europa" ausgezeichnet wurde. Die Anlage verfügt über einen ca. 160.000 Quadratmeter grossen Olivenhain, in dem man ausgedehnte Spaziergänge in wohltuender Stille unternehmen kann. Der Betrieb produziert sein eigenes Olivenöl mit natürlichen, traditionellen Methoden. Dieses Öl ist der Grundstoff für die inzwischen weltbekannte "Dieta mediterranea".

          Oktober- November - Dezember:

        Erster Tag

        Anreise mit dem Flugzeug nach Neapel und Weiterfahrt mit dem Minibus nach Santa Maria die Castellabate. Die Autofahrt von Neapel nach Santa Maria di Castellabate am thyrenischen Meer dauert ca. 2 Std. Autofahrt. Die Unterkunft erfolgt im Agriturismo Sant'Andrea.

        Zweiter Tag

        Agriturismo Sant'Andrea : Produktion und Verarbeitung von Olivenöl. Vor- oder Nachmittag zur freien Verfügung.

        Dritter Tag

        Besuch des Weinguts De Concilis mit Weinprobe. Vor- oder Nachmittag zur freien Verfügung.

        Vierter Tag

        Besichtigung einer Büffelfarm mit Produktionsstätte für Büffelmozarella mit anschließendem Mittagessen. Rest des Nachmittags zur freien Verfügung.

        Funfter Tag:

        Besichtigung der berühmten Salumeria Gioi: Degustation und Besuch der Produktion.

        Letzter Tag:

        Rückreise nach München.